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开甜品店是加盟好还是自己开好

  • 时间: 2019-10-16 13:37
  • 编辑:空白
  • 来源:互联网

忙碌的生活总是需要休闲的下午茶时光带来点惬意之感,或是偶尔的甜点为平淡或略带苦涩的生命中增添点点甜意,所以甜品店成为慧眼者中的商机,那创业者这是总有疑问,开甜品店是加盟好,还是自己开好呢?这两种方式各有优势,各有不同,要看创业者的开店初衷为何,下面,小编就为大家详细区分一下加盟和自己开的不同与各自优势。

开甜品店是加盟好还是自己开好

加盟好的甜品品牌可以让你在起步阶段借个好势头,毕竟好品牌认知度高,人们比较认可,打开市场相对容易一些。但是好品牌对于合作者的要求肯定高,也要求你按年缴纳品牌使用费和加盟费用等看,你在和品牌总部议价等各方面可能都不占优势。

自己做品牌卖东西容易,做品牌难,当然如果你就想开创一个自己的品牌,就不能怕起初生意小,要知道哪个好品牌不是日积月累,长期投入做起来的。

选择加盟还是自己做,在甜品店的采购上是不同的。

加盟品牌一般都会由总部供应甜品制作机器设备和所有的原材料。加盟商基本不得私自从其他供应商处进行选择采购。

自己开店铺,店铺用的机器设备、原料物料等就可以自主选择,这在专业上要求你要懂哪个品牌的设备好,原物料到哪里去买便宜、哪里买质量可靠。

成功的品牌在管理运营上有一套较规范的模式,包括菜单的搭配、甜品的配方、人员的初始培训等都会给予加盟店指导和帮助,这为首次创业者提供了很好的快速入门的机会。

如果自己做品牌则在甜品的制作上、在菜单研发和创新上要花费更多的人力和心思,如果你自己懂甜品,可以自己调配方定菜单。如果你并没有那么专业,这时候就需要专门去学习,或者聘请专业的甜品师傅了。在运营上,没有总部的支持,就需要自己多摸索,当然这些也有利于店铺形成自己的特色。另外像前面提到的虫牙兔也是会在运营上提供比较有力的支持,这个要自己多学习了。

综上,所以开甜品店是加盟好还是自己开好呢,这是要看创业者的初衷,如果创业者的目的是为了单纯的做甜点生意,对于原料采购及甜点制作研发没有太多想法的话,加盟可以作为一个比较好的途径。那如果创业者希望能打造属于自己的品牌,不守加盟约束,使用自己的原料制作,研发的话,虽然前期之路会比较漫长和艰苦,但自己开也许更符合创业者的初心。

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